Bolivia Inti Sud Soleil travaille depuis 11 ans dans les pays andins pour diffuser des cuiseurs solaires et écologiques auprès des populations les plus pauvres. En effet, l’ensoleillement important des régions andines peut apporter, gratuitement, l’énergie nécessaire à la cuisson des repas et à la pasteurisation de l’eau.
Pour une population qui utilise du gaz et du kérosène, énergies onéreuses et polluantes, ou du bois collecté dans la nature pour cuire ses aliments, le cuiseur solaire apporte une réelle alternative en permettant à ses acquéreurs de ne plus dépendre de la disponibilité de bois dans la nature et de la corvée de ramassage, ou de l’achat de bouteilles de gaz. En ville, la dépense énergétique peut représenter jusqu’à 40% des revenus mensuels !
Les avantages sont à plusieurs niveaux :
- santé : il représente un impact très positif sur la réduction des pollutions domestiques, et donc sur la santé des utilisateurs comme aucune fumée nocive n’est émise. Le cuiseur permet aussi de chauffer et pasteuriser l’eau.
- économique : le cuiseur est peu onéreux à fabriquer et il permet l’économie d’au moins les deux tiers de la dépense habituelle en gaz ou en kérosène. Les gains ainsi réalisés peuvent être affectés à d’autres dépenses : alimentation, éducation, amélioration des conditions de vie de la famille.
- environnemental : le cuiseur est composé de matériaux naturels que l’on peut trouver localement. Son usage quotidien engendre une économie de 700 kg de CO2 par an jusqu’à 1,2 tonne en zone rurale).
- temps : l’utilisation du cuiseur solaire permet de réaliser la cuisson des repas sans surveillance : ce gain de temps non négligeable peut être mis à profit pour d’autres activités.
Ainsi Bolivia Inti-Sud Soleil a le projet de construire avec les bénéficiaires 750 cuiseurs solaires sur une période d’un an sur la région d’Arequipa au Pérou, en milieu urbain (les bidonvilles d’Arequipa) et en zone rurale (la région de la vallée du Colca).
